Recetas

PASTA CON NATA, GUISANTES Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g de macarrones, 100 ml de crema, 150 g de Jamón Cocido ELPOZO, 150 g de guisantes, 1 cebolla pequeña, queso parmesano, sal, aceite, nuez moscada.

Elaboración:

Hervir los guisantes, escurrir y pasarlos por agua fría. Reservar. Cortar el jamón en daditos y reservar. Pochar la cebolla añadir el jamón y los guisantes. Remover un minuto. Añadir la nata y dejar reposar en la sartén. Cocer la pasta en abundante agua salada, escurrir y verterlos en la sartén donde está la salsa. Mezclar bien y servir con queso parmesano rallado y una pizca de nuez moscada rallada en el momento.