Recetas

PASTEL DE ARROZ CON ESPINACAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

250 g de arroz, 5 huevos, 2 latas de atún, 150 g de Jamón York en tacos, espinacas cocidas, 150 g de queso en tacos, bechamel para cubrirlo

Elaboración:

Cocer el arroz. Preparar un recipiente redondo desmoldable. Poner una base de arroz caliente de unos 2 cm de alto. Cubrir con una base de espinacas cocidas y escurridas. Encima de las espinacas una base de huevos duros troceados en rodajas. Encima una base de queso y jamón york en tacos y, por ultimo, cubrir con el resto del arroz. Echar encima la bechamel y gratinar en el horno unos minutos.