Recetas

PASTEL DE CARNE CON JAMON DULCE EL POZO.

Comensales: 6 personas

Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde sin corteza, 150 g de Jamón York ELPOZO, 500 g de carne de ternera picada, 50 g de mantequilla, 1 vaso de leche, 1 cucharada de mostaza, perejil picado, sal y pimienta.

Elaboración:

Saltear la carne en una sarten al fuego con la mantequilla. Añadir el jamón, la miga de pan mojada con leche y desmenuzada, mostaza, sal pimienta y perejil. Remover todo durante unos minutos, y ponerlo en un molde apretándolo bien para que quede parejo. Dejar enfriar y servir con salsa tártara o mahonesa.