Recetas

PASTEL DE CARNE Y ACEITUNAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de carne picada, 1 paquete de aceitunas sin hueso, 1 huevo cocido, 1 paquete de puré de patatas, leche, mantequilla, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, queso rallado, pimentón dulce, sal.

Elaboración:

Picar la cebolla y el ajo y poner a rehogar en una sartén con aceite caliente. Cuando esté casi hecha, añadir la carne picada y la sal, mezclar todo. Dejar que se haga la carne y agregar una cucharada de pimentón. Poner la carne en una fuente de horno y picarle encima el huevo cocido y las aceitunas.

Hacer el puré de patatas y cubrir con él, la carne.Ponerle queso rayado y meter al horno a gratinar.