Recetas

PASTEL DE JAMÓN

Comensales: 4 a 6 personas

Ingredientes

12 medias lunas, 400 g de Jamón York ELPOZO, 1 lechuga, 1 lata pequeña de maiz, 1 huevo, una lata de atún, un poco de queso para hacer taquitos, 4 palitos de cangrejo, 1 bote pequeño de olivas sin hueso, salsa rosa.

Elaboración:

Hacer una ensalada con la lechuga, el maiz, las olivas sin hueso, los palitos de cangrejo, un poco de jamon york, queso a daditos, el huevo duro, un poco de atun. Todo cortado en trocitos pequeños y añadir la salsa rosa. Cubrir el fondo de un molde con jamón york de forma que no queden huecos sin cubrir. Extender encima una base de mahonesa, cortar los panecillos en tres partes, y encima poner la ensalada. Ir poniendo capas hasta acabar los ingredientes y terminar con una de pan. Dejarlo en en frigorífico un par de horas. Desmoldar y decorar con mahonesa y trocitos de lechuga.