Recetas

PASTEL DE JAMÓN SERRANO

Comensales: 6 personas

Ingredientes

200 g de Jamón Selección ELPOZO, 2 tazas de nata líquida, sal y nuez moscada al gusto, 5 huevos, 1 cucharada de margarina vegetal y pimienta blanca molida al gusto.

Elaboración:

Batir los huevos en un cuenco, salpimentarlos, condimentar con la nuez moscada y añadir el jamón picadito y la nata líquida. Untar un molde rectangular con la margarina, verter en él la mezcla preparada y colocarla al baño María. Llevar al horno, previamente calentado a temperatura media, y cocer unos 45 minutos, o hasta que esté cuajado. Desmoldar y servir con salsa de tomate.