Recetas

PASTEL DE JAMÓN Y CHAMPIÑÓN

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 lámina de hojaldre, 2 puerros, 200 g. de Jamón Seleccion Elpozo, 1/4 l. de nata líquida, 4 huevos, 200 g. de champiñón, 200 g. de queso rallado.

Elaboración:

Cortar el puerro en juliana y freír, añadir el chapiñón laminado y el Jamón cortado en tiras finas y terminar de freír. Batir aparte los huevos y añadir la nata y el queso rallado, mezclar con el puerro, champiñon, y Jamón. Precalentar el horno a 170ºC. Colocar la lámina de hojaldre en un molde previamente untado con matequilla. Verter todo encima del hojaldre y hornear a 170º C durante 30 min. Dejar enfriar antes de comer.