Recetas

PASTEL DE LONGANIZAS DE PAVO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

125 g de harina, 2 huevos, 250 ml de leche, un envase de Longaniza de Pavo Fresca ELPOZO, aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.

Elaboración:

Para hacer la masa, poner la harina y un poco de sal, pimienta y/o nuez moscada en un bol. Formar un volcán y en el centro añadir los huevos y la leche. Mezclar bien con las varillas manuales hasta que no queden grumos en la masa. Dejar reposar la masa una media hora. En uno o varios moldes poner un poco de aceite en el fondo y hornear a 200ºC durante cinco minutos. Sacar el molde con y repartir en ellos las longanizas. Llevar de nuevo al horno otros cinco minutos. Sacar de nuevo el recipiente del horno, remover un poco la pasta y volcarla sobre las longanizas de pavo. Devolver el molde al horno durante unos veinte minutos o hasta que veamos que se ha dorado.