Recetas

PASTEL DE POLLO Y JAMÓN CON BACON Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de carne de pollo picada, 250 g de Jamón York ELPOZO, 6 lonchas de Bacon ELPOZO, 250 g de queso mozarella, perejil para decorar.

Elaboración:

Picar el jamón York y el queso mozzarella en daditos. Mezclarlos en un cuenco grande junto con la carne picada de pollo hasta obtener una masa muy homogénea.
Elegir un molde especial para microondas que tenga forma rectangular y forrarlo con las lonchas de beicon. Rellenar con la mezcla de pollo, jamón de York y mozzarella.
Poner el preparado en el horno microondas durante unos 20 minutos a una potencia de 400 watios. Desmoldar y servir decorado con una ramita de perejil encima