Recetas

PASTEL DE VERANO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

150 g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 150 g de carne cangrejo desmenuzada, 150 g de atún en aceite, salsa rosa, mayonesa, pan de molde, 1 huevo cocido y unas hojitas de lechuga.

Elaboración:

Mezclar en un bol el atún y la salsa rosa y reservar. Preparar otra mezcla de carne de cangrejo desmenuzada y mahonesa. En un molde poner 2 rebanadas de pan de molde para formar la base del pastel. Encima poner una loncha de jamón y encima la mezcla de atún y salsa rosa. Ponr más pan de molde, otra loncha de jamón y encima la mezcla de cangrejo y mahonesa. Acabar con otra lonchas de pan y encima el jamón. Enfriar en la nevera, retirar del molde y servir sobre un lecho de lechuga cortada en juliana. Rallar huevo duro sobre la superficie del jamón para decorar.