Recetas

PASTELILLOS DE QUESO CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

100g de queso semicurado, 4 petit suises, 100g de Jamón Selección ELPOZO, 1 cucharadita de harina, 1 brick de nata líquida, 3 huevos, 30g de mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.

Elaboración:

Poner la mantequilla en un cuenco y fundir en el microondas 1 minuto al máximo de potencia. Engrasar con un pincel los otros 3 cuencos. Pasar por la batidora los otros ingredientes (excepto el Jamón Serrano que se corta en trocitos y se guarda aparte) y verter la mezcla en los cuencos. Poner un poco de jamón en taquitos en cada cuenco y remover para mezclar. Cocer en el microondas 5 minutos a temperatura media. Debe obtenerse una consistencia bastante espesa. Servir calentito.