Recetas

PASTELITOS DE JAMON RESERVA EL POZO CON PURE DE QUESO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

Dos lonchas gruesas de Jamón Reserva ELPOZO, un paquete de puré de patatas, 100 g de queso parmesano rallado, 50 g de mantequilla, dos huevos, 1/4 l de leche, pan rallado, aceite, sal

Elaboración:

Preparar el puré con 1/4 litro de agua, leche, mantequilla y un poco de sal. Añadir un huevo batido y el queso rallado y mezclarlo todo bien.

Cortar cada loncha de jamón en 4 rectángulos, cubrirlos con el puré de patatas, y rebozarlos en huevo batido y pan rallado. Freir en abundante aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados. Servir con ensalada.