Recetas

PATATAS AL CURRY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de gengibre, 1/2 cucharada de semilla de mostaza amarilla, 2 tazas de patatas peladas y cortadas, 1/2 cucharada de sal, 1/8 cucharada de pimienta roja, 1/2 taza de agua.

Elaboración:

Derretir en un cazo mantequilla con un poco de jengibre, comino y semillas de mostaza. Cocerlo todo alrededor de 1 minuto, añadir las patatas, sal, pimienta roja y agua. Cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.