Recetas

PATATAS AL GRATÉN CON JAMÓN SERRANO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

6 lonchas de Jamón Serrano ELPOZO, 4 patatas grandes, salsa bechamel, queso rallado, pimienta molida, mantequilla.

Elaboración:

Cortar las patatas por la mitad, colocarlas en una fuente y hornearlas durante 45 minutos. Dejarlas enfriar y vaciar la patata, mezclando la pulpa con el jamón picadito. Rellenar la patata con la mezcla poniendo al terminar encima de cada una un poco de mantequilla y una loncha de jamón. Cubrir todo con el resto de la bechamel. Espolvorear el queso rallado y gratinar. Servir caliente.