Recetas

PATATAS AL MICROONDAS CON JAMÓN COCIDO ELPOZO Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 patatas medianas, 100 g. de Jamón Cocido ELPOZO, 100 g. de queso para fundir y 1 tomate fresco.

Elaboración:

Asar las patatas sin pelar en el microondas durante 15 minutos a potencia media.
Una vez cocidas partirlas por la mitad y vaciarlas con ayuda de una cuchara. Picar los tomates en daditos y el Jamón Cocido en tiritas. Hacer una mezcla con el queso para fundir, el jamón y los tomates picados muy finos y rellenar cada mitad de patata con esta mezcla. Introducir en el microondas a potencia alta durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Para acompañar la comida podemos servir las patatas acompañadas de zanahorias cortadas en tiras o de palitos de pepino.