Recetas

PATATAS EN EL MICROONDAS CON JAMON Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 patatas medianas, 100 g de Jamón York ELPOZO, 100 g de queso para fundir, 1 tomate fresco.

Elaboración:

Asar las patatas sin pelar en el microondas durante 15 minutos a potencia media.
Una vez cocidas partirlas por la mitad y vaciarlas con ayuda de una cuchara.
Picar los tomates en daditos y el jamón york en tiritas. Hacer una mezcla con el queso para fundir, el jamón y los tomates picados muy finos y rellenar cada mitad de patata con esta mezcla. Poner en el microondas a potencia alta durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Para acompañar la comida podemos servir las patatas acompañadas de zanahorias cortadas en tiras o de palitos de pepino.