Recetas

PATATAS RELLENAS AL HORNO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 papas grandes, 4 lonchas de Jamón Serrano ELPOZO, 4 lonchas de queso mozarella, mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Pelar y cocer las patatas. Hacerlas puré. Salpimentar y mezclar con un poco de mantequilla. Formar una masa consistente, hacer bolitas aplastadas. Colocar 4 bolitas aplastadas en una fuente enmantecada. Poner encima de cada una, jamón y queso. Tapar como un sandwich con otra bolita aplastada. Embadurnar por encima con un poco de mantequilla y hornear hasta que estén ligeramente doradas y el queso se haya derretido.