Recetas

PATÉ DE JAMÓN SERRANO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

¼ kg de Jamón Selección ELPOZO picado, 1 cubito de caldo de pollo desmenuzado, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de crema de leche o nata, 6 cucharadas de queso crema, hojas de lechuga para decorar, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Enmantequillar moldes pequeños. Aparte, licuar el jamón con el queso, la mantequilla, la crema de leche, el cubito de caldo y pimienta (agregar leche si es necesario al momento de licuar). Repartir esta mezcla en los moldecitos y emparejar la superficie. Llevarlos al refrigerador hasta que cuaje. En el momento de servir pasar un cuchillo en el borde de cada molde y desmoldarlos cuidadosamente. Servirlos decorándolos con la lechuga.