Recetas

PAVO A LA CANELA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 muslos de pavo, 1 rama de canela, 4 cebolletas pequeñas, 8 ciruelas pasas, 50 g de piñones y pasas, una pizca de hierbas provenzales, sal, aceite de oliva y vino blanco.

Elaboración:

Sazonar los muslos de pavo y ponerlos en una fuente de horno, con la rama de canela, un chorrito de aceite de oliva y un vasito de vino blanco, durante 40 minutos a 200ºC. Sofreir las cebolletas con los frutos secos y las hierbas, y ponerlas por encima de los muslos una vez asados.