Recetas

PECHUGA DE PAVO AL OPORTO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas no muy finas de Pechuga de Pavo ELPOZO, 40 g de mantequilla, 1 copa de Oporto, 8 cucharadas de zumo de naranja, 1 cucharadita de maizena, sal, pimienta

Elaboración:

Derretir la mantequilla 50 segundos en el microondas. Colocar las lonchas de pechuga en una fuente para microondas. Salpimentar y echar encima la mantequilla.

Deshacer la maizena en el zumo de naranja, mezclarlo con el Oporto y verterlo sobre las lonchas de pechuga. Se pone en el microondas 4-5 minutos al 100%, mover y volver a cocer 3 minutos más. Se puede acompañar de patatas fritas o puré de patata.