Recetas

PECHUGAS SABROSAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

150 ccs de aceite de oliva, 4 cebollas medianas, 4 lonchas queso de fundir
4 lonchas de Jamón Selección ELPOZO, 250 g de paté a la pimienta, 4 pechugas de pollo, 1 pellizco de pimienta,

Elaboración:

Freír la cebolla cortada, a fuego suave, hasta que quede transparente, sin salar.
Escurrir y reservar. Freír ligeramente en el mismo aceite las pechugas de pollo,
preferiblemente enteras y abiertas, conservando el hueso. Una vez doradas, ponerlas en una fuente de horno o en cazuelas de barro individuales. Untarlas con el paté, cubrir con la cebolla y las lonchas de jamón. Encima poner una loncha de queso. Espolvorear con la pimienta y poner a horno medio hasta que funda el queso.