Recetas

PIMIENTOS A LA CUBANA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 pimientos verdes, 1 pimiento maduro, 1 cebolla blanca, sal, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre.

Elaboración:

Poner la sartén con el aceite a fuego lento, picar los pimientos en tirillas  y ponerlos a sofreír en la sartén, cuando estén dorados agregar la cebolla cortada en aros y dorar, después poner en la sartén y añadir la sal y el vinagre a gusto. Tapar y dejar enfriar.