Recetas

PIMIENTOS DE PADRON CON PATATAS Y JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de pimientos de padrón, 500 g de patatas, 150 g de Jamón Serrano ELPOZO, sal gorda.

Elaboración:

Pelar y freír las patatas en bastones más o menos grandes según el gusto. Poner a freír los pimientos de padrón a fuego no muy vivo. Retirar cuando estén bien hechos y nada más sacarlos de la sartén rociarlos con la sal gorda. Colocar en el mismo plato el jamón ELPOZO cortado en finas lonchas, las patatas y los pimientos de padrón haciendo tres secciones separadas.