Recetas

PINCHO DE JAMÓN IBÉRICO Y HUEVOS DE CODORNIZ

Comensales: 4 personas

Ingredientes

12 rodajas de pan, 12 huevos de codorniz, 100 g de Jamón Legado Ibérico en lonchas finas, 1 dl de aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Tostar el pan y reservar. Freír los huevos en el aceite muy caliente, escurrirlos sobre papel absorbente y sazonar con sal ligeramente. Cubrir el pan con el jamón y colocar encima un huevo. Servir caliente.