Recetas

PLUM CAKE DE JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 tazas agua tibia, 1 cucharadada de azúcar, 2 cucharadas de levadura, 6 cucharadas de leche en polvo, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sal, 6 cucharadas de margarina, 6 huevos, 1/2 kg pasas, 1/2 kg aceitunas, 1 kg de Jamón Serrano ELPOZO

Elaboración:

Mezclar el agua con levadura y azúcar y esperar a que salgan burbujas, ir añadiendo los otros ingredientes junto a un kg de harina de trigo. Dejar fermentar 1 hora aproximadamente y estirar la masa. Luego extender en la mesa y rellenar con las aceitunas, las pasas y el jamón. Pintar con huevo el pan y pincharlo con el tenedor. Hornear durante 35 minutos aproximadamente.