Cortar las pechugas en filetes finos, sazonarlos con sal y pimienta y dorarlos en un poco de aceite por ambos lados. Mezclar el zumo de una naranja, con el cubito de caldo disuelto en medio vaso de agua caliente y nata. Cocerlo a fuego suave durante 10 minutos. Agregar las pechugas, la otra naranja cortada en gajos y el aguacate en dados y calentarlo unos minutos.