Recetas

POLLO A LA NARANJA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesada, 2 naranjas, 1 aguacate, 4 cucharadas de nata, 1 cubito de caldo preparado, sal, pimienta.

Elaboración:

Cortar las pechugas en filetes finos, sazonarlos con sal y pimienta y dorarlos en un poco de aceite por ambos lados. Mezclar el zumo de una naranja, con el cubito de caldo disuelto en medio vaso de agua caliente y nata. Cocerlo a fuego suave durante 10 minutos. Agregar las pechugas, la otra naranja cortada en gajos y el aguacate en dados y calentarlo unos minutos.