Recetas

POLLO AL CAVA

Comensales: 5 personas

Ingredientes

1 Pollo deshuesado, 5 lonchas de Jamón York ELPOZO, 6 quesitos, 1 botella de cava

Elaboración:

Pedir al pollero que deshuese un pollo con su piel. Extenderlo sobre una superficie lisa, y rellenerlo con 5 lonchas de jamon york y 6 quesitos. Colocarlo en una bandeja al horno, rociarlo con una botella de cava seco y hornear a fuego fuerte. Cuando quede dorado, dejarlo enfríar y servilo cortado en lonchas.