Recetas

POLLO AL LIMÓN EN LA OLLA RÁPIDA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 cuartos de pollo, hoja de laurel, cebolla, zumo de 1/2 limón, 1/2 vaso de vino blanco, tomillo, pimienta, aceite, sal.

Elaboración:

Poner aceite y laurel, dorar un poco el pollo. Reservar y en el mismo aceite pochar la cebolla. Incorporar de nuevo el pollo y poner el zumo de medio limón, y dejar el limón ya exprimido dentro de la olla (para que suelte más jugo), poner medio vaso de vino, tomillo y un poco de sal. Tapar la olla y dejarlo unos 15 minutos