Recetas

POLLO AL ROQUEFORT

Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • Filetes de pechuga (2 por persona),
  • puerros,
  • pimienta,
  • nata para cocinar,
  • 1 sobre salsa roquefort

Elaboración:

En una Sarten con un poco de aceite, rehogar los puerros partidos en trocitos pequeños. Preparar la salsa ya sea del sobre o mediante la receta salsa roquefort. Una vez preparada la salsa, mezclar con un poco de nata para suavizar la salsa. Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y asar a la plancha. En una fuente para horno, colocar de base los puerros rehogados, las pechugas de pollo y rociar con la salsa. Calentar al horno durante unos minutos.