Recetas

POLLO AL WHISKY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 puerro, 1 pollo, 150 g de Jamón Serrano ELPOZO, whisky, mantequilla, nata liquida.

Elaboración:

Picar un puerro muy fino y poner en una cacerola con mantequilla. Cuando esté dorado, añadir el jamón serrano picado y el pollo partido por la mitad y flameado con whisky. Añadir nata y dejarla cocer hasta que adquiera cremosidad. Sacar la carne de la salsa y se pasarla por un colador. Servir con arroz cocido como guarnición.