Recetas

POLLO AL YOGUR

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1 kg de pechuga de pollo, 1 cebolla grande, 2 yogur blanco azucarado, 1 pastilla de caldo de carne, aceite de oliva, sal y laurel, ciruelas pasas.

Elaboración:

Calentar aceite en una cazuela y pochar la cebolla. Ponerla en el vaso de la batidora añadir los dos yogures y la pastilla de avecrem. Triturar con la batidora y reservar. En la misma cazuela poner el pollo en filetes medianos y dorarlos. Añadir la mezcla de la batidora, poner un poco de agua y el laurel y dejar que cueza a fuego medio. Poner las ciruelas pasas, cuando este tierno el pollo estará listo.