Recetas

POLLO ASADO EN OLLA EXPRES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 pollo limpio, 2 limones, 10 dientes de ajo chafados, orégano y tomillo en rama, sal, 1/2 l de aceite de oliva.

Elaboración:

Salpimentar el pollo y ponerle dentro 1 limón troceado y las especias.
Poner en la olla rápida e incorporar el otro limón y las mismas especias por encima.
Verter el aceite, cerrar la olla y cocer 14 minutos. Abrir, darle la vuelta y cocer otros 14 más a fuego medio. Abrir, sacar el pollo y servir. El aceite colarlo para poder usarlo en otra ocasión.