Recetas

POLLO CON NARANJA Y RON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de pechugas de pollo, 2naranjas, un poco mas de un vaso de  ron, sal, pimienta, perejil molido y 80 g de harina.

Elaboración:

Rebozar las pechugas con harina, salpimentar, añadir perejil y dorarlas en la sartén a fuego lento durante 5 minutos. Añadir la cáscara de una naranja, el zumo de las dos naranjas y dejar dos minutos a fuego lento. Añadir el ron y dejar un poco hasta que se evapore el alcohol. Servir caliente.