Recetas

POLLO CON NATA, ALMENDRAS, CURRY Y COCO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 Pechugas de pollo, 1 cucharadita de curry, 2 cucharadas de almendra molida, 1 cucharadita de coco rallado, 1 cebolla, 2 briks de nata, aceite y sal. 

Elaboración:

Cortar las pechugas en daditos y saltearlas en aceite caliente. Reservar. Picar la cebolla y pocharla en el mismo aceite, añadir la nata, el curry, las almendras picadas y el coco. Rectificar de sal, añadir el pollo, dejar guisar unos minutos para que se mezclen bien los sabores y listo.