Recetas

POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 pollo troceado, nata para cocinar, champiñones, vino blanco, perejil, ajo, sal y pimienta.

Elaboración:

Freir el pollo ya condimentado con la sal y la pimienta en un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado. En otra sartén saltear los champíñones con el ajo bien picado, un poco de sal y el perejil. Cuando los champiñones estén casi cocinados, añadirles vino blanco y nata, dejar espesar. Verter la salsa sobre la carne y dejarla durante cinco minutos a fuego lento para que el pollo coja el sabor de la salsa.