Recetas

POLLO EN SALSA DE LIMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 Pollo, 2 huevos, un limón, una rebanadita de pan duro.

Elaboración:

Sofreír el pollo troceado en una cazuela. Aparte freír el pan y cocer los huevos hasta que estén duros. Picar en el mortero las dos yemas cocidas y el pan frito. Echar en el pollo un vasito de agua, el picadillo del mortero y el zumo de medio limón.

Cocer un ratito y servir.