Recetas

POLLO LOCO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

El jugo de un limón verde, el jugo de una naranja, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharadas de salsa inglesa Worcestershire, 1/2 taza de Chili Sauce Heinz, Salsa Picante Tabasco al gusto, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de ajo en polvo, ó 2 dientes de ajo frescos, 2 cucharadas de aceite, 1 pollo.

Elaboración:

Mezcle todos los ingredientes revolviéndolos muy bién y ponga el pollo a marinar en esa mezcla de 4 a 24 horas en el refrigerador. Cuanto más tiempo está en el marinado absorbe mejor el sabor. Poner el pollo en el asador y asar unos 20 minutos de cada lado. Servir con tortillas y salsa fresca.