Recetas

POLLO TANDORI

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 pollo asado MESANA, salsa tandori india, 1/4 kg de arroz, 2 dientes de ajo, 1 taza de pasas
1 taza de piñones, aceite de oliva, sal, limón y pimienta.

Elaboración:

Untar uniformemente el pollo asado con la salsa tandori.

Poner en la cazuela un chorro de aceite y freír los ajos partidos en láminas finas. Antes de que tomen color, rehogar el arroz y añadir las pasas y los piñones, salpimentar y exprimirle medio limón. Tapar la olla y cuando comience a salir el vapor, bajar el fuego y apartar a los siete minutos y medio. Dejar tapada otros cinco minutos antes de abrirla.

Mientras calentar el pollo con la salsa y una vez caliente servirlo sobre el arroz.