Recetas

POTAJE DE GARBANZOS Y CARACOLES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/4 kg de garbanzos, 1/4 kg caracoles, 1/4 kg de judías verdes, 1/2 kg de patatas, cebolla, tomate, pimentón, aceite.

Elaboración:

Cortar las judías y patatas a trozos y ponerlas con los garbanzos y caracoles en una olla. Hacer un sofrito con cebolla y tomate, al final ponerle un poco de pimentón y verter todo a la olla. Cuando los garbanzos estén tiernos, apartar.