Recetas

PUDING DE CALABAZA Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g calabaza, 150 g Jamón Cocido ELPOZO, 6 huevos, sal, pimienta, huevo hilado para decorar y 2 lonchas Jamón Curado Selección ELPOZO

Elaboración:

Cocer la calabaza cortada en trocitos en el microondas (5-6 minutos) y triturar. Mezclar con el jamón cocido cortado en cuadraditos, mezclar a su vez con los huevos batidos y salpimentados. Volcar en un recipiente para microondas y cocer unos 5 minutos dependiendo de la potencia y el material del recipiente (tiene que poder desmoldarse). Decorar con huevo hilado y unas lonchas de jamón serrano picadas.