Recetas

PUERROS CON CAMISA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 puerros, 8 lonchas de Jamón Cocido ELPOZO, 8 lonchas queso, aceite, leche, harina, sal y pimienta, taquitos de Jamón Selección ELPOZO, cebolla.

Elaboración:

Cocer los puerros enteros y reservar el agua de cocción. Envolver cada uno en una loncha de queso y otra de jamon. Ponerlos en una fuente de horno. Con el agua de cocerlos, y el resto de ingredientes hacer una bechamel. Rehogar un poquito de cebolla y dorar los taquitos de jamón. Cubrirlos con la bechamel y el jamón y hornear.