Recetas

PUNTA DE SOLOMILLO CON PATÉ Y BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 punta de solomillo de cerdo, 1 tarro de Paté de Frutos Secos ELPOZO, 1 paquete de lonchas de Bacon ELPOZO, sal y pimienta.

Elaboración:

Limpiar la punta de solomillo y salpimentar un poco. Hacer un corte a todo lo largo y abrirlo en forma de libro. Rellenar con el paté y envolverlo con el bacon hasta que esté cubierto por completo, cerrándolo bien. Envolverlo en papel de aluminio cerrando bien los extremos. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Dejar enfriar y servir.