Recetas

PURÉ DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de patatas, 1/4 kg de aceitunas rellenas, 1/2 kg de zanahorias, 1/4 kg de Jamón Reserva ELPOZO, 1/4 kg de queso en lonchas, pimienta blanca o negra, sal al gusto.

Elaboración:

Cocer las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas y hacer un puré con ellas. mezclarlas bien con mantequilla o mahonesa, añadir pimienta, poner la mezcla de puré en un recipiente de vidrio. Añadir las aceitunas y el jamón picadito y poner encima las lonchas de queso. Hornear a 200ºC durante 10 minutos hasta que el queso se derrita.