Recetas

PURÉ GRATINADO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

patatas, jamón cocido, maíz, atún, aceitunas, queso rallado o en lonchas, leche.

Elaboración:

Hervir las patatas y dejarlas en el fuego hasta que estén blanditas. Pasarlas por el pasapuré y añadir un chorro de leche y un trocito de mantequilla, para que se suavicen. Después, en una fuente, poner una capa de puré de patatas. Añadir el jamón cocido en trocitos, maíz, atún, las aceitunas troceaditas y queso. Volver a echar otra capa de puré y poner queso por encima.
Gratinar y servir caliente.