Recetas

QUICHE A MI MANERA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Jamón Cocido ELPOZO, 3 huevos, 50 g de Bacon ELPOZO, 200 ml de nata para cocinar, 100 ml de leche entera, una plancha de pasta brisa descongelada, 200 g de queso rallado, una pizca de sal y de pimienta. 

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC. Cortar el jamón y el bacon en trocitos pequeños.
En un bol mezclar los huevos, añadir la nata, la leche y el jamón y por último el bacon. Salpimentar.
En un molde de 26 cm redondo poner el papel sulfurizado con la pasta brisa encima. volcar la mezcla anterior, espolvorear queso por la superficie y hornear hasta que esté cuajado.