Recetas

QUICHE DE JAMÓN Y PUERROS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 lonchas de Jamón Serrano ELPOZO, 3 puerros, 1 brick de nata líquida, 1 bolsita de queso en polvo, 2 huevos, masa de hojaldre congelada.

Elaboración:

Descongelar la masa de hojaldre y colocarla en un molde, previamente engrasado. Pinchar el fondo con un tenedor. Precalentar el horno. Rehogar los puerros y cuando les falte poco añadir el jamón troceado. En un bol mezclar los huevos con la nata y el queso, añadir los puerros con el jamón, un poco de pimienta en polvo y verter sobre el hojaldre. Hornear durante 30-40 minutos en el horno.