Recetas

QUICHE DE JAMON Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Un paquete de masa quebrada, brisa u hojaldre, 6 huevos, 200 g de Jamón York en tiras, 200 g de quesos variados cortado en tiras, un brick pequeño de nata para cocinar, sal, pimienta.

Elaboración:

Precalentar el horno durante unos 10 minutos a 180ºC. Untar de mantequilla o aceite un molde. Cubrir con la masa y hornear. En un bol poner los ingredientes excepto el queso y el jamón. Batir y añadir el queso y el jamón, verter la mezcla encima de la masa horneada y hornear 20 minutos más hasta que cuaje. Servir templado.