Recetas

QUICHE LORRAINE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Masa de hojaldre, 1 bote nata líquida, 100 g  Bacon ELPOZO, 100 g de queso gruyère rallado, 100 g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 3 huevos, sal y pimienta. 

Elaboración:

Forrar un molde con la masa de hojaldre. Cortar el bacon en trocitos y freirlo sin aceite. Mezclarlo con los huevos batidos, la nata, el queso rallado, el jamón, sal y pimienta. Verter esta mezcla en el molde de hojaldre y cocer a horno moderado hasta que esté cuajado (15 ó 20 minutos).