Recetas

REPOLLO CON SALCHICHAS

Comensales: 6 personas

Ingredientes

1/2 kg de Salchichas Frankfurt ELPOZO, 500 g de repollo, 5 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 1 cebolla en láminas, 20 g de mantequilla, 1 pizca de perejil, sal y pimienta.

Elaboración:

Lavar y cortar el repollo en tiras finas. Ponerlo en un recipiente con agua templada 15 minutos. Cortar las salchichas en trozos y hacer un sofrito con ellas y la mantequilla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola. Dejar cocer una hora.