Recetas

REPOLLO REHOGADO CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva, 500 g de repollo, 100 g de Jamón Selección ELPOZO en taquitos, leche, aceite de oliva, 2 dientes de ajo, pimentón dulce y sal.


Elaboración:

Lavar el repollo y cortarlo en juliana. Cocer con agua y leche, aceite y sal hasta que esté tierno. Escurrir y reservar. En una sartén poner una cucharada de aceite, rehogar el jamón y los ajos picados y antes de que empiece a tomar color incorporar el repollo, darle unas vueltas y añadir el pimentón. Rehogar un poco más y servir caliente.